Ein Wurststrauß als Geschenk-Tipp
Altmeister Hartmut Jende: Neues Bratwurstrezept zum Weihnachtsfest

Cottbus (bw). Für Fleischermeister Hartmut Jende im Norden von Cottbus ist es Ehrensache, dass er sich zu jedem Weihnachtsfest etwas ganz Besonderes ausdenkt. „In diesem Jahr habe ich eine Bratwurst nach einem ganz ursprünglichen schlesischen Rezept kre-iert. Natürlich werde ich jetzt nicht alles verraten, was an feinen Gewürzen den außergewöhnlichen Geschmack produziert, aber wenn ich sage, dass ein Hauch Rum und Zitrone den Würsten den letzten Schliff geben, dann steht fest, dass damit etwas ganz Einmaliges auf den Tisch kommt“, so der Chef in der Fleischerei Britza in der Sielower Chaussee. Erstmalig bekommt jetzt jeder Kunde sogar einen kleinen Katalog von Köstlichkeiten in die Hand, aus dem die Auswahl richtig schwer fällt. Der Backschinken wird ebenso ­gelobt wie alle anderen Fleischwaren, die es wie in jedem Jahr natürlich auch auf Bestellung gibt. „Jede Hausfrau kann sich darauf verlassen, dass ihre Wünsche pünktlich und in bester Qualität erfüllt werden“, ergänzt Heike Knick, die gerade einer Kundin einen der auf Wunsch zusammengestellten Wurststräuße in knistrige Papierfolie einwickelt.
Die Fleischerei Britza hat neben dem täglichen Fleisch- und Wurstangebot einen perfekten Party-Service zu bieten. Dass man hier auch gleich Deftiges aus dem Ofen, der Pfanne oder dem Topf verzehren kann, hat sich längst herumgesprochen. Beste Salate, Platten und belegte Knusperbrötchen ergänzen das Frei-Haus-Lieferangebot bis zu 20 Kilometer rund um die Fleischerei. Gerade zu den Feiertagen ist es doch schön, wenn man zu Hause sitzen kann und dem Lieferservice an der Haustür nur die bestens angerichteten Genüsse abzunehmen braucht.
Da bleibt der Hausfrau Zeit für die Familie und besinnliche Stunden zur Vorweihnachtszeit und zu den Feiertagen.