Weihnachten im Norden der Stadt
Bäckerstollen, Bratwürste und Bücher als Geschenkidee zum Fest

Cottbus (bw). Nur wenn man auf den Kalender sieht, steht fest, dass langsam die Weihnachtstage auf uns zukommen. Morgen ist bereits der 2. Advent und wenn der Blick aus dem Wohnzimmerfenster über die laublosen Bäume und Sträucher in Nachbars Garten fällt, ist es wirklich schwierig, an das Weihnachtsfest zu denken.
Ganz anders sieht es dagegen in den Geschäften der Händler, Fleischer und Bäcker im Cottbuser Norden aus. Natürlich hat die Adventszeit bereits einige Sonderschichten erforderlich gemacht. So hat auch Bäckermeister Matthias Düpsch der Bäckerei Hanuschka einige Stunden mehr schwitzen müssen, um seine Stollen, Kekse und übrigen Backwaren rechtzeitig auf den Ladentisch bringen zu können. „Vor einigen Tagen hatte ich ja große Unterstützung in der Backstube. Da haben mir die Kinder aus dem Sielower Kindergarten ‘Mato Rizo’ beim Plätzchenbacken geholfen. Es ist für die Mädchen und Jungen schon ein großer Spaß gewesen, eigene Kreationen zur Weihnachtszeit in einer richtigen Backstube selbst herstellen zu können.“ Wer aber einmal etwas Besonderes mit nach Hause nehmen möchte, der muss Annett Sekyra hinter den Auslagen nach Stollenkonfekt oder Mandelplätzchen fragen. Sogar Pfauenaugen gibt es hier. Alles wird in eine Tüte gepackt, die eine wunderschöne Schneelandschaft ziert, ein sehr weihnachtlicher Anblick. Naschprobe: Ausgezeichnet!
Weihnachten gibt es immer etwas Außergewöhnliches aus der Küche. Fragt man Fleischermeister Hartmut Jende hinter dem Tresen in der Fleischerei Britza, erhält man gleich ein Dutzend guter Vorschläge. „Wir haben in diesem Jahr Enten und Gänse hier aus der Region im Angebot und das Wild auf unseren Auslagen kommt ebenso frisch auf den Ladentisch“, erläutert Hartmut Jende, der sein Handwerk seit 1987 meisterlich verbrieft beherrscht. „Unsere ‘Schlesische Bratwurst’ ist nach einem Geheimrezept gemacht, und wenn Sie es nicht weitersagen, verrate ich schon mal, dass Rum und Zitrone auch dabei sind“, ergänzt der Fleischermeister mit einem vielsagenden Lächeln. Fleisch-Fachverkäuferin Heike Klick verkauft gerade eines der Glücksschweine aus bester Wurst. „Sie wissen doch, das Auge isst mit. Und so haben wir uns jedes Jahr etwas Besonderes ausgedacht, was auch zum Verschenken geeignet ist.“ Kostprobe: Ausgezeichnet!
Ein außergewöhnliches Weihnachtsgeschenk wartet auf seine Interessenten in der Schnelldruckerei Schiemenz in der Friedrich-Ebert-Straße 28. Die Cottbuser Buchautorin Stefanie Schiemenz hat mit großer Leidenschaft und viel Einfühlungsvermögen schon das
zweite Buch ihrer Entdeckungsreisen herausgebracht. „Genau wie in meinem ersten Buch - hier ging es in Cottbus auf Entdeckungstour - will ich vornehmlich für Kinder unsere schönen Umgebung vorstellen. Da geht es beispielsweise mit ganz authentischen Geschichten nach Peitz ebenso wie nach Kolkwitz und Guben“, so die engagierte Autorin. Es sind in dem vom Finsterwalder Illustrator Matthias Dobberan mit Zeichnungen ergänzten Buch „Ich entdecke das Cottbuser Umland“ viele geschichtliche Informationen auch für Erwachsene zu finden. Ihre Bücher wurden im Witaj-Sprachzentrum auch ins Sorbische übersetzt. Die Serie hat die aufgeschlossene Autorin bis nach Frankfurt (Oder) und Slubice gebracht, denn in diesen Tagen wird auch der Band „Ich entdecke Frankfurt (Oder) & Slubice“ ausgeliefert. Dass Pläne für die Zukunft bereits konzipiert sind, war bei dem großen Erfolg der Bücher von Stefanie Schiemenz fast zu erwarten. „Vielleicht regen ja meine kleinen Reiseführer mit ihren Geschichten und Geschichtchen zum Entdecken an, das wäre mein Weihnachtswunsch an kleine und große Leser. Wer eine ganz persönliche Widmung haben möchte, braucht beim Kauf dafür nicht einmal einen Kugelschreiber mitzubringen“, lächelt die Cottbuserin. Da sollte man sich schnell entschließen, ehe auch diese Auflage wie die vorhergehenden ausverkauft ist. Leseprobe: Ausgezeichnet!