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Cottbus
(MB). Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und
Konditoren-Innung führt wieder ihre traditionelle öffentliche
Stollenprüfung am kommenden Donnerstag zwischen 11 und 14
Uhr in der Spree Galerie Cottbus durch.
Auch in diesem Jahr wird wieder ein „Publikumsstollen“
gekürt.
„Anders als bei der Stollenprüfung, bei der offizielle
Stollenprüfer die Bewertung und Qualitätsbeurteilung
vornehmen, entscheidet hier der Gaumen des Publikums“, betont
Horst Teuscher. Der Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft
fordert auch alle Cottbuser auf: „Geben Sie Ihre Bewertung
zur Kürung des besten Publikumstollen mit ab“.
Alle Lausitzer können über den Sieger des besten Stollens
mitentscheiden.
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Donnerstag sind die
Stollenfachmänner in der Spree Galerie: Nikolaus Junker und
Wolfgang Weber vom Landesverband sowie Innungsobermeister Werner
Klinkmüller (v.l.) sind seit Jahren die Fachjuroren. Doch
jeder Gast kann seinen Favoriten wählen
Foto: CGA-Archiv
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